Siegfriedsklause bleibt in Familienbesitz
Siegfried Göhmann übergibt Traditionsgastwirtschaft an Christian Göhmann
Coppengrave (gök). Vor 30 Jahren hat Siegfried Göhmann die Siegfriedsklause in Coppengrave von seinem Vater übernommen und jetzt schließt sich für ihn der Kreis. Mittlerweile hat sein Sohn Christian schon viele Jahre als Restaurantfachmann in Hannover gearbeitet und jetzt die Siegfriedsklause von seinem Vater in Coppengrave übernommen. „Tradition ist uns wichtig und ich bin stolz darauf, dass mein Sohn den Betrieb nun übernimmt“, so Siegfried Göhmann zufrieden. Mit großer Motivation will der Sohn nun neuen Schwung in die Traditionsgastwirtschaft bringen und setzt dabei aber auch auf altbewährtes. Siegfried Göhmann wird sich aber noch nicht ganz zurückziehen, sondern in Coppengrave weiter den Kochlöffel schwingen und die Küche führen. Auch das bewährte Serviceteam bleibt bestehen und wird den neuen Chef in seiner Arbeit unterstützen.
Auf der wechselnden Wochen- und Speisekarte werden die Gäste des Hauses weiterhin Gerichte aus regionaler und frischer Küche finden. Mit Politikern, Vereinsvertretern und Familienmitgliedern wurde nun in Coppengrave die Übergabe feierlich vollzogen.
Foto1,4: Christian und Siegfried Göhmann
Foto13,17: Die Siegfriedsklause wird auch weiterhin regionale und frische Küche anbieten