Ith Sole Therme bietet jetzt „SöltjerThermenbier“
Salzhemmendorf (gök). Die Ith Sole Therme bringt wieder einmal was Neues. Nachdem im Jahr 2021 mit der nachhaltigen Produktion von Bio-Salz aus der eigenen Solequelle begonnen wurde und dieses sich erfolgreich in der Region und im Handel etabliert hat, wurde im Jahr 2024 die Idee geboren, auch ein eigenes Bier zu brauen.
Zusammen mit dem „Brauhof Hallenberg“, einer Klein-Brauerei im sauerländischen Hallenberg, die mit Leidenschaft, handwerklichem Können und ihrem einzigartigen Sauerländer Hopfen ihr Bier produziert, hat die Ith Sole Therme den Partner gefunden, der das neue bernsteinfarbene und naturtrübe „Söltjer Thermenbier“ exklusiv für die Ith Sole Therme produziert.
Die Verantwortlichen der Therme stellten dem Braumeister des Brauhofs Hallenberg die Idee vor, der ganz spontan von diesen Überlegungen fasziniert war, sodass nach einigen Gesprächen und internen Überlegungen die Idee in die Tat umgesetzt wurde.
Die Besonderheit des Söltjer Thermenbier ist die Zugabe des nachhaltig produzierten Bio–Salz aus der eigenen Solequelle zum Brauwasser, mit der Auswirkung, dass der Geschmack des Söltjer Thermenbier stärker abgerundet wird, aber trotzdem nicht salzig schmeckt.
Die Geschäftsführung, die Gesellschafter und das Team der Ith Sole Therme freuen sich, dass „Söltjer Thermenbier“ vorzustellen. Seit dem 20. September 2024 wird das Söltjer Thermenbier offiziell im Restaurant der Ith Sole Therme ausgeschenkt. „Bis einschließlich zum 28. September 2024, dem Tag der „langen Saunanacht“ unter dem Thema „Oktoberfest“, wird es zum ermäßigten Einführungspreis angeboten“, so Geschäftsführer Christoph van Bebber.
Foto: In Salzhemmendorf gibt es jetzt das SöltjerThermenbier
